やちむんと暮らしの道具 mano

昨日は、髙田耕造商店さんによる『しゅろで作る小さなほうき作り』の
ワークショップと、長谷園さんによる土鍋料理教室でした

たくさんの方にご参加頂きまして、本当にありがとうございました

髙田耕造商店の髙田さんと長谷園の竹村さんも、遠い沖縄まで
いらして下さって、本当に感謝です



ほうき作りは、まず糸選びから始まります。

1色で統一してもいいし、カラフルな組み合わせにしてもいいし、
この糸選びにはお客様の性格がよく表れますね



そして、しゅろの束に糸を巻き付けて、ほうきの形にしていきます。



糸の巻き方にもいろいろコツがあるようです



ほうきができ上がり、説明書の紙を折ると、ちりとりができ上がります

粋なはからいですね



みなさんに作って頂いたほうきです。

今回は、シンプルな方が多いですね


続いて、土鍋料理教室のご紹介です。



まずは、『いぶしぎん』で燻製料理を作っていきます。



使う桜のチップはほんのわずかで大丈夫です。

お客様にも料理作りに参加して頂きます。



とても美味しそうな燻製料理ができ上がりました

本当に簡単に誰でも燻製料理を作ることができます



続いて、『かまどさん』を使用して、オリーブごはんを作りました。

こちらも難しい調節など必要なく、簡単にとっても美味しい
御飯を炊くことができます



そして、『ヘルシー蒸し鍋』を使った、カポナータとクスクス。

鍋でカポナータを作りながら、スノコの上でクスクスを蒸します。

変わった食材に、お客様も興味津々でした



次に、『ふっくらさん』で塩鶏を焼きます。

名前の通り、鶏肉がふっくらと焼けます

焼いた後の鍋で、ソースも作ります。



最後に、また『ヘルシー蒸し鍋』でデザートを作ります。

蒸すだけで簡単にできあがるスチームケーキです。



料理ができ上がったら、みなさんで試食です

これが一番の楽しみですね

たくさんお召し上がり頂いて、お腹いっぱいになって頂きました～


詳細は未定ですが、2月に同様のイベントを行う予定です

さらにグレードアップした内容にしたいと思いますので、
今回参加できなかった方もぜひ、次はご参加くださいね