やちむんと暮らしの道具 mano

明日はいよいよ、「棕櫚で小さなほうき作り」のワークショップです

昨日は、ほうき作りの講師の高田耕造商店さんと土鍋料理の
長谷園さんとワークショップの打ち合わせをしました



長谷園さんは4種類の土鍋を送って下さいました。



まずは、ご存知の方も多い「かまどさん」。



かまど炊きのような、ふっくら美味しいごはんが炊ける
土鍋です



次に、蒸し料理が簡単に作れる「ヘルシー蒸し鍋」。



もちろん、普通の土鍋としてもお使い頂けます



そして、タジン鍋の「ふっくらさん」。



陶板料理から蒸し焼き料理、オーブン料理まで幅広く使えます



最後に、燻製料理が作れる「いぶしぎん」。



煙も香りも外に逃がさず、手軽に燻製料理を味わえる優れものです


明日のワークショップでは、これらの土鍋を使ったお料理の
試食をして頂けます

美味しいこと間違いなしで、私もとても楽しみです

もちろん、メインは棕櫚のほうき作りなんですけどね

講師の高田さんは、関西の方でとても明るいので、楽しみながら
ほうき作りをして頂けると思います

17:30～の回は、まだ定員に達していないので、興味のある方は
manoまでお問い合わせください